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黄三炮顺着本源珠指引的方向往药道膳房走时,验药箱里的《药膳食疗古方》正随着步伐轻晃。封面是用棉麻混纺布装订的,上面绣着
“药食同源”
四字,内页手绘着药膳的配伍图谱:当归黄芪乌鸡汤的药材比例、茯苓山药粥的熬制火候、陈皮红豆沙的食材处理……
每幅图谱旁都标注着
“性味归经”“适用体质”“食疗功效”,最珍贵的是夹在书中的
“膳药守则”,上面用毛笔写着
“药借食力,食助药威,调和为要”,字迹因沾过药汁已有些晕染,此刻在膳房的药膳香里泛着温润的光。
孙子的酸枝木药箱里,本源珠正与一块清代药膳铜锅的残片共鸣,锅沿还留着熬制药膳的药垢,箱侧老鳖把背甲贴在箱壁,甲上的水脉纹漫出米白色的雾,混着远处传来的直播喊麦声
——
那是网红推销
“神奇药膳”
的嘶吼声。两人刚推开刻着
“以膳养身”
的木门,就被眼前的景象惊得胃里发堵:原本飘着药材清香的膳房,如今被霓虹灯和广告牌淹没,厨师往锅里倒着
“人参香精”,往粥里加着
“枸杞色素”,而角落里的
“药材储存间”(存放当归、黄芪等药膳原料的地方)被改成了
“添加剂仓库”,墙上挂着的
“药膳配伍禁忌”(“萝卜忌人参,兔肉忌薄荷”)被换成了
“网红爆款配方”,库房前的老砂锅(熬制药膳的专用锅)被当作
“拍照背景板”,锅底还粘着没刮净的人工色素。
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