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薛琳是在沈樾的饭店开业第三天才知道这件事的,她毫不意外的耸了耸肩,沈樾做事的风格就是这样,两辈子都没有改变。

只不过这次他休想将张少彬的店挤黄。

站在张少彬的饭店门口,隔着一条宽宽的四车道主路,对面的饭店门前车水马龙,人员川流不息,显得马路对面冷冷清清。

张少彬没有她的自信,他眉头紧皱地站在薛琳后面,“我去他的饭店尝过菜,他做菜的水平太高了。”

“那又怎么样?”

“呃?”

“大学城这里饭店多了,食客也有得是,他那间饭店一共有几张桌子?能挤下多少人?”薛琳笑道,上辈子张少彬的饭店是开在镇上的,九十年代镇上的市场有多大?常年吃饭店的只有那些爱打白条的官员了,余下的全都是零星散客。

沈樾的饭店开业,直接把张少彬饭店的客流截走了,又使了些不光明的手段,把张少彬的店彻底搞黄。

这次有了薛琳的支持,她选择的地点是人流量巨大,有庞大的学生客流和路人客流的学府路,沈樾的饭店就算再大,也吃不下这么庞大的客流。

更不用说他的饭店价格偏高,甚至有一些极奢侈的菜品,与张少彬开的面向平民和学生的饭店并没有什么冲突。

也就是一开始人群会被吸引过去,时间久了,人流量更大,需要长时间的排队,大量的客人又会回流。

毕竟学生也好,普通路人也好,谁也没耐心为了一顿饭排两三个小时甚至四个小时的队。

再加上偏高的价格,偶尔尝鲜还好,常年吃谁受得了?

张少彬这里价格合理,菜品味道过关,做为平价饭店已经很合格了,绝大部分人,真没那么挑。

“咱们也搞活动,店庆期间雪花啤酒一块钱一瓶。”

“就这样?”张少彬有点心虚,他虽然觉得薛琳说得对,沈樾挤不走他,可那天尝过的菜,还是让他没了底气,做为厨师,他深知沈樾的手艺有多好,他和沈樾完全不是一个水平线上的。“反正你是投资人,你能扛住赔就行。”

“放心,赔不了。”薛琳担心的是沈樾使阴招,她四下打量着饭店,“这一片做饭店的挺复杂的,有些人爱使阴招,咱们店里最好装监控。学校那边我已经安了一套了,效果不错。”

“行。”没有薛琳拍板,他是不敢在市里开饭店的,手艺好坏只是一方面,餐饮业的水很深,毫无根基的外地人这样闯进来一旦触动他人利益,很容易炮灰,“我有一个战友跟派出所有点关系,我已经跟他们搭上线了,一日三餐半价送餐上门。”他也不是什么都不做的,人脉用时间去经营,总会经营好的,人总是从生到熟的。

薛琳当然知道张少彬的能力,她准备给饭馆准备更大的靠山,以及,她准备再劫一把沈樾的胡。

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